下班后，猫咪到办公室附近的TMC学院报名半工读念Higher Diploma in Business。交了报名费，接下来就等着四月四日的Orientation。每个星期二、四和五上课，时间从晚上七点到十点。

希望猫咪可以顺利的、如期在一年半的时间里完成学业。

已经过了一个星期，猫咪的病还没痊愈。虽然烧退了、喉咙不痛了、头也不痛了。可是，浓痰还是很多，害得猫咪得很用力的咳嗽才能把深褐色的痰给逼出来。而且应该是吃太多西药的关系吧，猫咪会觉得肚子饿，可是往往只吃到一半，就吃不下了。这种感觉真不好受！

但是，这几天大家对猫咪的关心令猫咪感动不已，好几次差点掉下眼泪。

老公大人说：“猫咪怎么病了那么多天还没好？是不是太久没去旅行了？要不要计划一下？”

老公大人也说：“猫咪瘦了哦~明天带你去吃好吃的补回来！”

猫妈打电话给猫咪：“你好了吗？药记得吃，不好的话再去看医生。”

同事关切的问：“你看起来还没好哦？”

新老板关心的慰问：“你觉得怎么样？”

谢谢大家的关心！猫咪也想快快康复！

星期一：午餐后开始觉得不太舒服，浑身不太对劲。下班后决定一改平时得走很多路，还有得转换地铁和巴士的累赘行程回家。猫咪在公司附近打包Subway当晚餐后，到对面的巴士站搭直接抵达猫咪家附近的十二号巴士。本来以为顶多一小时十分的车程，没想到竟然要一小时半！由于巴士的冷气很冷，即使猫咪披上了外套，仍然冷得受不了！洗了热水澡，竟然觉得有点发烧，开始流鼻涕，而且全身酸痛。猫咪因为常看病，所以就找了吃剩的退烧药和伤风药来吃。

星期二：早上闹钟准时响，猫咪醒了，却爬不起来。于是决定多睡一会儿，迟些去看医生，然后拿病假在家休息一天。老公大人出门上班的时候，以为猫咪只是像平常一样的小病，所以就不以为然。可是猫咪睡了整整一天，根本就爬不起来，更别说自己去看医生，就连早餐和午餐也省下了。老公大人放工后，带猫咪去附近的诊所看医生：中度发烧-三十八点一度，开始咳嗽，伤风，喉咙痛。之后打包玉米萝卜汤和饭当晚餐，猫咪只吃了一些，因为没胃口。

医药费新币二十六元的药物（四种药），星期二和星期三病假。

星期三：凌晨三点半起来吃面包，再吃药，希望下午可以回去上班，没想到猫咪还是在床上躺了一天。到了晚上，烧仍然未退，伤风的情况越来越严重，咳嗽、喉咙痛都还没好。晚上老公大人带猫咪回去诊所见医生，医生多给一天病假，叮嘱猫咪继续吃昨天开的药。诊费五元新币，是病假单的费用吗？！

星期四：今天无论如何得去上班，虽然有病假，可是有好些工作是同事们帮不上的，猫咪得自己回去公司处理。早餐吃鱼圆米粉汤，可是猫咪觉得咸咸的，吃的时候喉咙很痛，结果吃不完。打包去公司吃的炒米粉也是令猫咪难以下咽，因为太咸了，猫咪的喉咙好痛啊！同事玉叫猫咪去买羚羊水来喝，不然发烧这么多天，担心猫咪会变成出毛丹。可能是整天都待在冷气室里，猫咪的眼睛很痛、鼻腔很干、鼻子因为过度擦鼻涕而疼痛不已、喉咙痛得猫咪快抓狂、肚子饿却吃不下、全身还是烧烧的。因此下班后，猫咪决定去另一间诊所看病。中度发烧三十八点二度，竟然比前天还烧！猫咪看着医生写的长长的药单，几乎看得傻了眼。医生说若是星期天仍然未痊愈，必须来复诊。

新币四十九元的药物（八种药），星期五的病假。八种药啊！猫咪边吃边喝水，喝了二百五十毫升的水，还是觉得药物仍然在喉咙里。

头好晕啊~应该是药效开始了。

今天下午，猫咪和老公大人搭巴士从猫咪家到新山关卡。一上巴士，猫咪就看见令人气煞的一幕。

应该是越南人吧？！他毫不客气的把脚放在旁边没人坐的座位上，不断的用手去按他的脚趾，他的脚丫子也一直在座位上磨蹭。看了真叫猫咪觉得恶心不已！

二月四日，一个令猫咪和同事们难忘的日子。因为一向节俭的老板为了女副经理的叙别会，请大家到位于Tanjung Pagar Red Dot Traffic Building的Le Papillon吃法国餐。我们的套餐是每人新币八十八块（未加上消费税）的哦！这辈子可能就只有这一次，当然得好好的享受一番，也之所以难忘。

一踏进餐厅，气氛很好，有浪漫的感觉。服务员的态度更不用说了，体贴入微，彬彬有礼。令猫咪印象深刻的是当服务生知道女副经理在发表离别感言的时候，马上就把原本播着的较轻快的音乐改成比较感性的轻音乐。这，才叫做优质服务！

上菜前，服务生端来了香脆的烤面包，奶油盛在桌上的长型玻璃盘里，一点也看不出是奶油，大家还以为那只是点缀品呢！面包真的很香很脆！好好吃哦！

之后，服务生送上厨师特别为我们准备的沙拉-剥了皮的一瓣橙子和几丝红色的甜菜根，盛在白色的汤匙里。色泽诱人！

老板还开了一瓶价值一百多元的红酒，味道的确和普通的红酒不一样。猫咪终于明白为什么红酒的价格会有那么大的差距了。

第一道：Freshly Picked Mud Crab Wrap with Mango and Tomato Salsa Served with a Light Orange-Mango Espuma

猫咪最喜欢的一道，因为吃起来很清爽，橙和芒果的味道非常好。

第二道：Sauté Foie de Canard “Duck Liver” with Vanilla-Pineapple Compote Brioche Toast, Mesclun Lettuce and Spiced-Pineapple Syrup

法国鹅肝耶！起初猫咪很怕会有猪肝那种腥味，可是咬下去觉得外酥内软，鹅肝煎得刚刚好。吃的时候觉得有点咸味和酸味，真的不愧为法国名菜！

第三道：Seafood Nage with Tiger Prawns, Hokkaido Scallop and Cod

味道相当浓郁，带子很鲜甜。很creamy的汤，喝多了的话应该会觉得比较腻。幸好每道菜的分量都是刚刚好。 

第四道：Escargot with Herb-Garlic Butter Crust on Button Mushroom Gratinée Basil Oil and Rocket Leaves

另一道法国名菜-蜗牛！只可惜猫咪始终提不起勇气来尝试。同事玉说味道很好，基本上都是蒜头味，不过巧的是厨师以蘑菇和饼干来搭配，口感很好！

厨师为不敢尝试的我们另外准备了北海道带子。比较起之前的带子汤，这道菜吃起来比较不那么腻，因为带有芒果的甜香。

第五道：Sorbet of the Day

这雪糕是用纯石榴汁加入冰块打成果汁，再放进冰箱的。感觉酸酸甜甜的，之前吃过什么味道几乎都忘掉了！ 

第六道-主菜：US Black Angus Prime Ribeye Steak Sautéed Mushroom, Spinach and Potato

猫咪不太爱吃牛扒，所以没有尝到这道菜的味道。不过，卖相倒是很诱人！

Pan Roasted Salmon Fillet with Steamed Parsley Potato, Spinach and Avruga Caviar Butter Sauce

猫咪选的主菜是三文鱼，起初有点担心吃不惯三文鱼，因为之前吃过三文鱼，觉得太重味了，不是很喜欢。但是这道菜的酱汁搭配得很好，鱼皮也很香脆，还有世界三大珍味之一的鱼子酱！别看每道菜的分量都不多，吃完这片鱼肉，猫咪已经很饱很饱了！

第七道-甜品: Dark Cherry Clafouti with Vanilla Ice Cream 终于来到最后一道甜品了，一冷一热的搭配相当不错。冷的是香草冰淇淋，热的是樱桃蛋糕。冰淇淋上面的是焦糖片，真的好喜欢法国菜的精致和点缀！

房东太太是广东籍人，很会煮广东菜和煲汤。新年前，房东太太因为猫咪和老公大人都没吃过腊鸭腿，所以便为我们准备了一顿看似简单，却非常丰盛的晚餐。

丰盛因为用料昂贵，腊鸭腿、腊肠、干贝、海参和鱼漂等都是价格不菲的食材，况且房东太太是毫不吝啬的下足材料。尤其是这锅汤，完全不加任何调味料，却仍然鲜甜美味，好喝！

腊味饭的做法是先用热水烫过腊鸭腿和腊肠，然后才拿去蒸熟。蒸好饭就把饭放在瓦煲里，再把蒸熟的腊鸭腿和腊肠，还有烫熟的西兰花摆在饭上面。之后用蒸鸡肉留下的上汤来打芡，加入一些黑酱油调芡汁的颜色，最后把芡汁淋在饭和腊味上面。

咸咸的腊味、淡香的西兰花，伴着饭和芡汁，吃起来味道刚刚好又不油腻，好吃！

今天是人日，所以得吃七种菜。一早猫妈就应猫咪的要求，给猫咪准备了七种菜的干贝面线汤当早餐，因为中午猫咪和老公大人就要回新加坡，准备明天开工。新年就这样过去了。。。

七菜干贝面线汤-清淡好吃！

每逢过年期间，猫妈和猫妹都会忙着做年饼。猫咪家的年饼向来是最多种类和人人赞好吃的。

肉松薄饼皮卷-猫三哥的最爱。

杏仁饼-今年的杏仁饼最好吃了，往年的排名都在黄梨酥之后。因为猫妹新改良的配方，今年杏仁饼终于超越黄梨酥了！

奶油饼-往年都是用minyak sapi来做饼干，今年猫妹用贵牛油来做，吃起来很像吃丹麦饼干哦！

海苔薄饼皮卷-往年都有做撒上糖粉、甜的炸薄饼皮卷，但是今年猫妹决定只做这种有点咸咸的、加入海苔的而已。咸、香、脆！

黄梨酥-订单最多的一种年饼，因为黄梨馅儿是猫妈自己做的，不会太甜。饼皮带着适中的奶油味，入口即化，让人禁不住一口接一口！

kuih kapit-鸡蛋卷的另一种折法，加了炒香的芝麻在里头，好香脆可口！鸡蛋卷也是订单最多的一种(即使没有加入芝麻)，可见猫妈用火炭烘的鸡蛋卷多么好吃！

kuih bangkit-猫咪最爱一边喝着咖啡乌一边吃的年饼，香浓的椰浆味配上一样香浓的咖啡味，入口即化的感觉真棒！

今天是猫咪的女副经理待在公司的最后一天，下个星期她就要回日本了。以后不知道什么时候才见得到面。。。

她和猫咪几乎是同一个时期进公司的，只是四年前的我们分别任职于新加坡和马来西亚的分公司。当时猫咪在马来西亚，和她向来都是通过电邮和电话沟通，那时猫咪是她的供货商。

自从前年大概十月猫咪才调职来新加坡工作，跟她正式朝夕相处只有约一年半的时间，想想有时候会起争执或对彼此有些不满。可是，猫咪和她握手拥抱道别的时候，眼眶红了，但是猫咪告诉自己绝对不能哭，不然怎么见人？因为下班后猫咪还得去牛车水买潮州橄榄给老公大人的母亲。

昨天回家，正巧猫妈在烘鸡蛋糕，所以猫咪就拍了几张照片。

猫妈每年都会用火炭炉来烘制鸡蛋糕。幸好昨天的天气凉凉的，所以猫妈就不会觉得那么热。不然的话，热天气加上火炭炉和模具上燃烧着的火炭，肯定会热坏猫妈。

鸡蛋糕变成金黄色了，得马上一一取出来，要是手脚慢的话，最后才取出来的肯定会烧焦了。以猫妈多年的经验当然不会弄焦; 要是猫咪来的话，肯定会烧焦不少。

哇~热乎乎的鸡蛋糕特别好吃！因为这个时候的鸡蛋糕外皮非常脆，里面软软的，老公大人一直吃个不停呢!

聪明的老公大人还趁机把肉干放在火炭炉上方烘热了吃，味道真的很香哦!

今年家里的肉干好多，怎么吃得完嘛！猫大哥还会买“源珍香”的回来哦！

琦琦看着猫咪的失望模样，因为猫咪不给它吃肉干和鸡蛋糕了。

猫妹去买了银柳回来点缀一番，猫咪也帮忙绑上红色的彩带和吊上金元宝。摆上银柳，的确让家里马上就有了过年的气氛。

这是整堆银柳里开的最茂盛的了，好像毛毛虫耶！还真是恐怖！