再挑战蒸鱼!

昨天中午,房东太太买水馃给猫咪吃。于是猫咪就留一些叁巴辣椒和菜脯起来,打算晚上拿来蒸鱼和炒长豆。

fish

本来猫咪是想买鱼片的,可是站在卖鱼片的架子前看了好久,觉得好像不是很新鲜。站在旁边选鸡肉的一位安娣看猫咪看着那些鱼片那么久,就跟猫咪说那些鱼片不新鲜的,还是买旁边那些整条的鱼比较好。于是,猫咪就放弃了鱼片,选了一条黄尾鱼。印象中没吃过这种鱼,可是有听过它的名字,看起来又很新鲜,就买下它。猫咪选好后,安娣还过来检查看是否新鲜呢~

这次的蒸鱼还是不太够水,可能是蒸得太久,所以被蒸发掉了吧。。。这鱼的肉质很细,蛮好吃的,就可惜鱼刺多了些,鱼皮也比较韧。虽然老公大人说好吃,可是猫咪觉得不是很满意。。。下次再试,到时蒸七分钟就好!

long bean

买猪肉碎的时候,猫咪也是看着那一盘盘的猪肉碎,不知道该挑哪一盘,可是没有安娣走过,只好随便选一盘看了颜色比较亮的。这个猪肉碎炒长豆,因为叁巴辣椒的味道很好,所以吃起来不错,只是长豆好像比较老,而且稍微咸了一点。

soup

这个菜是猫妈种的,叫做猪肝菜,因为菜叶的形状像猪肝。用了江鱼仔来熬汤,配料方面还有腌过的猪肉碎、红萝卜片和枸杞子,所以只需加点盐和一点酱青就很好喝了。。。

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